農(nóng)藥殘留檢測儀根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法和國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T中的酶抑制率法，嚴(yán)格遵循《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速測定。是代農(nóng)藥殘留檢測儀的升級換代產(chǎn)品，能、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測。可廣泛應(yīng)用于各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實(shí)驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的測定。

　　農(nóng)藥殘留的導(dǎo)致因素有很多，如施肥的方法，施肥的次數(shù)，施肥的數(shù)量都是影響果蔬農(nóng)藥殘留量過高的原因。對于農(nóng)藥殘留的含量及其分布情況的資料可以使用農(nóng)藥殘留檢測儀對其進(jìn)行檢驗。但若無現(xiàn)成的有用數(shù)據(jù)，就應(yīng)做一些初步試驗以獲得有關(guān)農(nóng)藥殘留水平的補(bǔ)充信息。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀檢測的這些數(shù)據(jù)將有助于我們制定在大田里進(jìn)行取樣的正確操作方法。但散裝谷物的取樣則不同。如在一個大的貯藏容器中，每個單元可能裝有150000噸以上小麥。在這種情況下，自然偏析是樣品變動的主要原因。這點(diǎn)還會因采用移動散裝谷物的方法而進(jìn)一步加劇。

　　蔬菜的農(nóng)殘檢測作為蔬菜安全監(jiān)管的主要措施之一，蔬菜農(nóng)藥殘留的測定可以使用農(nóng)藥殘留檢測儀進(jìn)行快速的測定，但是我國在農(nóng)藥殘留測定的普及以及推廣上存在一定的問題，促使近年來出現(xiàn)農(nóng)殘中毒的情況大有所在，對于我國的這種情況進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留在蔬菜檢測上無法推廣所面臨的問題主要是以下幾個方面：

　　1.思想認(rèn)識不夠，菜農(nóng)科技素質(zhì)偏低：由于菜農(nóng)種菜技術(shù)含量偏低，制約了無公害蔬菜的生產(chǎn)與發(fā)展。蔬菜基地、園藝場外，蔬菜種植戶面積偏少，對種植技術(shù)要求偏低，新技術(shù)使用偏弱。在病蟲防治上過分依賴化學(xué)防治，用藥間隔期短，棚架設(shè)施保護(hù)田比例低，綜合防治措施應(yīng)用少，菜農(nóng)安全用藥意識薄弱。

　　2.檢測體系不夠健全，監(jiān)測力度有待加強(qiáng)：少數(shù)農(nóng)藥殘留檢測儀的使用效率不高，蔬菜檢測技術(shù)力量不足，人員不穩(wěn)定，檢測經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不夠，制約了檢測工作的發(fā)展。